Варто звернути увагу на страви з невеликої кількості компонентів, а також на м'ясо та крупи, що добре зберігаються.
Про це в ефірі телеканалу «Київ» розповів експерт Алік Мктрчян.
«Я раджу українцям купувати продукти на один день. Наприклад, у магазинах зараз дуже багато готової кулінарії. Якщо ви все ж вирішили щось приготувати, то краще використовувати рослинну олію, а не вершкову. Страви варто робити прості, без багатокомпонентних складових», – зазначив експерт.
За його словами, дуже добре зберігаються м’ясо і крупи, які добре виварюються чи втушковуються.
«Наприклад, якщо ви робите гречану кашу з куркою з використанням рослинної олії, то виставляйте її на балкон, так страва може зберігатися більше, ніж 24 години. Особливо зараз, коли на вулиці прохолодно. Можна також зробити буженину зі свинини, яку треба запекти до повністю готового стану. У буженині є сіль, а сіль це консервант, тому така страва теж буде дуже добре зберігатися. Можна приготувати рулет з курки, додавши до нього консервовану кукурудзу. Така страва буде зберігатися не менше тридцяти годин. І можна напекти печива, яке буде добре зберігатися не менше трьох-чотирьох днів», – розповів Алік Мктрчян.
Фото: відкриті джерела
